Snaps "sol" & snaps

Vi elsker at lave mad! men vi elsker også at eksperimentere, fx. med snaps (nok mest Martin :)

I maj måned kommer der for alvor gang i blomstringen af træer og blomster, derfor satte vi os for at lave 2 dejlige sommersnaps. En Bøgesnaps og Skovmærkesnaps.

... Der er heller ikke noget bedre end at være ude i naturen og samtidig shoppe ingredienser i skoven.

Opskrift:

• 1 fl. Klar Hønker snaps
• Et bundt bøgeblande (Så friske skud som muligt)
• Et bundt skovmærke (Fjern blomsten)

Find to tomme syltetøjsglas eller flasker som er lufttætte, fordel snapsen ligeligt og kom dine bøgeblade og skovmærke i hvert sit glas, luk låget og vent... tja... ca. 3 mdr. :)

Hvis du ikke kan vente så længe, kan du tage den frem efter 1 måned og smage lidt på den.